“一般人都以為蟾蜍的表皮因為有毒素的關係，所以當蛇類一看到它們時就不打算把蟾蜍納入午晚餐的選項內…，這樣的觀點其實時是錯的!因為蛇根本不怕蟾蜍身上的毒素-蟾酥，所以兩者相遇時蛇當然二話不說地把蟾蜍放進肚子內安置!”「台灣瀑布美學與生態探索」的彭國棟老師說道!

“您聽過:台灣赤鍊蛇、白腹遊蛇、高砂蛇……嗎?”以往您我多以為: 大致上台灣部是只有青竹絲，雨傘節、龜殼花、百步蛇、草花蛇…等品項不多的蛇類嗎？沒想到一聽彭國棟老師在課堂上所介紹的林林總總、花樣百出的多種名字特別且長相怪異的蛇類，方知: 您我所居住的台灣，竟然有這樣多稀奇古怪的有毒蛇與無毒蛇的種類。

當您在山上看到蛇時，如果您是彭國棟老師教出來的學員，您就可從他五顏六色的身軀上分辨牠是有毒還是沒毒。更重要的是！在彭老師的解說下，同學從每一蛇種的名稱及顏色與身形可以看得出他們演進過程的不一，而這些不同的蛇種就會是物種豐富、生態多樣的台灣最稱傲的特色與價值!。