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#吳武才老師「西點烘焙班」上課花絮分享
#吳武才老師「西點烘焙班」讓學員能在具備理論與實作的環境中，發揮個人創意漸進學習如何製作各式點心。
這個學期中學到中式麵點「韭菜盒子」，皮薄餡多的韭菜盒子是許多人熱愛的麵食之一，煎到金黃的麵皮脆中帶有點韌性，一口咬下去內餡五彩繽紛色澤豐富，鵝黃的蛋碎、雪白的冬粉,如果想要口感更豐富可加入豆乾或絞肉…翠綠多汁的韭菜，配上豐富的餡料，視覺上與味覺上的雙重享受。