如果您常到歐美國家旅遊必定都知道:在歐美各國當地飲食文化中 “SAUCE”是一項大至五星級餐廳，小至家家戶戶必備食物沾醬，因為愛吃生鮮蔬菜的當地人多會把紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹甚而一些油炸的食物沾上自做的SAUCE後，邊嚼邊吃的那種口感真是美食當頭而愛不釋手！

“學習英語不能只是一昧的要同學熟記單字、嘗試對口說而已！”對教導英語課程甚是有心得的曾文瑜老師說: 教人家學英語最不願的就是要求同學們死背的方式背下一大堆單字片語，但沒想到真正要用時卻一句話都張口結舌的講不出來。所以我的教學就是要將美式的生活完全的融入教學課程內，好讓同學都能興致盎然的學習到也運用到每一個教過的單字。，這就是我的教課目地區!” 本校這學期最有學習成效的新課程-說走就走旅遊趣的曾文郁老師認為。所以為此，她特別精心安排一小時讓同學DIY的“sauce marking course”，要將她在美國學得的 Tarta Sauce及 Honey Mustard Sauce兩種醬汁與同學齊作齊分享。

“老師我的塔塔醬為何吃起來不夠酸?”、“老師我的蜂蜜芥末醬嚐起來很甜喔”…就在全班同學歡歡喜喜的學著做醬汁及各自帶著蔬果美食彼此沾著分享的歡樂情景中，她們不只學得道地醬汁的製作；更在Judy曾文郁老師的教學下對上課充滿著期待，因為他們知道 在樂活社會大學不只是活到老學到老；更在老師教學下更貼近道地的美式生活，當他們下次到美國或英語系國家遊時，點餐或是交流就會更加得到旅遊的樂趣！